Autori istraživanja sa Sorbone u Parizu preporučuju da smanjimo rizik od kanerogenih ćelija tako što ćemo izbjegavati namirnice koje sadrže više od 15g šećera, 5g zasićenih masti i 1,5g soli n a 100g, a sve ove podatke možemo vidjeti na deklaraciji.

Poznato je da prerađena hrana najčešće povećava rizik od raka, ali nedavno istraživanje u Parizu, objavljeno u magazine Bristish Medical Journal, sastavilo je spisak namirnica, za koje većina ljudi misli da su zdrave, ali u njima ipak čuči rizik od oboljenja.

U studiji su obuhvaćeni režimi ishrane 105 hiljada ispitanika, od kojih je 32 odsto ljudi konzumiralo prerađene namirnice a zabilježen rizik od kancera kod 23 odsto ispitanika, piše zivim.hr.

Ovo su namirnice koje najviše povećavaju rizik od raka:

• gazirana pića
• čokolada
• bombone i slatkiši
• hljeb iz masovne proizvodnje
• margarin
• žitarice
• energetske pločice
• energetska pića
• mlijeko sa dodanim okusima
• gotova jela sa umakom
• sredstva za mršavljenje u prahu
• polugotove pite i kolači
• pileći medaljoni
• suhomesnati proizvodi
• supe iz kesice