Prema nedavnim istraživanjima čak do 12 jaja nedjeljno ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, smatra dr Nik Fuler.

“Naše istraživanje upućuje na to da ljudi ne treba da se plaše da jedu jaja ako su ona dio njihove zdrave i uravnotežene ishrane. Iako jaja sadrže veliku količinu holesterola, kada ih jedete zapravo pravite neznatni uticaj na nivo holesterola u krvi”, rekao je doktor.

Unutar testa su istraživači stavili ljude na režim ishrane s 12 jaja nedjeljno, dok je druga grupa smjela da pojede samo dva u istom razdoblju.

Nakon tri mjeseca izvadili su krv ispitanicima i nisu primjetili apsolutno nikakvu razliku u njihovim markerima za razvoj srčanih bolesti.

Jaja zaista obiluju masnoćom, pogotovo žumance, ali ona su takođe bogata vitaminima, proteinima i zdravim mastima. Žumance je pun hranjivih materija, stoga nema potrebe za njegovim izbacivanjem iz ishrane.

(TheSun/ prijevod: Kurir)